Informazioni aggiuntive
Peso | 4 kg |
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Tagl.Prof.Sup.Goffr.mis.60x40x1,5 cm.HACCP
Linea H.A.C.C.P Tagliere professionale
Materiale:Polietilene alta densità
Altissima resistenza al taglio,Superficie goffrata
Kit fermi antiscivolo+ bottoni colorati
Misure:60x40x1,5
Il tagliere è un utensile da cucina, per tagliare gli alimenti che serve per:
Caratteristiche dei taglieri
I taglieri vengono realizzati solitamente in polietilene di diversi colori:
Questo tipo di taglieri sono più convenienti rispetto a quelli di legno perché sono più leggeri e più igienici, sono molto utilizzati nella ristorazione e nelle cucine professionali, mai per il servizio in tavola.
I taglieri sono distinti in diversi colori per evitare la contaminazione crociata (ovvero quando due alimenti di tipo diverso vengono a contatto, per esempio un alimento cotto con uno crudo, un pesce con della carne ecc …) inoltre, perché il loro utilizzo è divenuto obbligatorio in seguito alla legge n.852 del 2004.
I taglieri sono inoltre dotati di due supporti sul bordo per non farli scivolare all’indietro, in modo da non farlo muovere.
IL MATERIALE DI CUI SONO FATTI I TAGLIERI
Il polietene (più comunemente noto come polietilene), è il più semplice dei polimeri sintetici ed è la più comune fra le materie plastiche.
Viene spesso indicato con la sigla “PE”.
Ha formula chimica (-C2H4-)n dove n può arrivare fino ad alcuni milioni. Le catene possono essere di lunghezza variabile e più o meno ramificate.
Il polietilene è una resina termoplastica.
A differenza del legno la plastica non si rigenera, quindi una volta che è segnato dai tagli non si sistema da solo con il tempo, quindi molto meno resistente e duraturo. Anche per questo motivo i prezzi dei taglieri sono minori rispetto a quelli di altri materiali più duraturi, in questo modo è più facile sostituirli con un nuovo modello.
MADE IN ITALY
PRODOTTO FATTURABILE
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35,26€ IVA Inclusa
Peso | 4 kg |
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FacileMarket
un prodotto MCM service srl
Sede legale:
Piazza Vanvitelli, 71,
81100 Caserta CE
LUN- VEN 9.00 -13.00
P.IVA 02838530612
Cod. Fisc. 02838530612
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