Tagliere in polietilene Professionale Rosso 40x30x2 con Fermi rettangolari
Tagliere in polietilene Professionale Rosso 40x30x2 con Fermi rettangolari
Descrizione prodotto
La nostra linea in polietilene alimentare comprende gli attrezzi maggiormente utilizzati nelle cucine professionali e nelle attività commerciali del settore alimentare.Essi sono pratici, antibatterici,rigenerabili,facili da pulire,lavabili a mano e in lavastoviglie.I nostri prodotti sono totalmente conformi alla normativa MOCA,idonei al 100% al contatto con gli alimenti ed utilizzabili in ambienti in cui igiene e sicurezza sono necessari,nel pieno rispetto delle norme vigenti (D.M 21/03/73). Il tagliere è un utensile da cucina, per tagliare gli alimenti che serve per: 1. fornire una barriera igienica tra il cibo e le superfici di lavoro; 2. preservare il filo delle lame; 3. ammortizzare i colpi quando si separano o tagliano carni con osso usando la mannaia; 4. evitare i graffi del piano di lavoro; 5. presentare in tavola alcuni tipi di piatti che tradizionalmente vengono serviti su assi di legno, come salumi e piatti regionali. Caratteristiche dei taglieri I taglieri vengono realizzati solitamente in polietilene di diversi colori: 1. il bianco è utilizzato per il pane e latticini; 2. il rosso è utilizzato per le carni crude; 3. il blu è utilizzato per il pesce; 4. il nero è utilizzato per carne cotta 5. il verde è utilizzato per verdure e frutta. 6. il giallo è usato per la carne cotta Questo tipo di taglieri sono più convenienti rispetto a quelli di legno perché sono più leggeri e più igienici, sono molto utilizzati nella ristorazione e nelle cucine professionali, mai per il servizio in tavola. I taglieri sono distinti in diversi colori per evitare la contaminazione crociata (ovvero quando due alimenti di tipo diverso vengono a contatto, per esempio un alimento cotto con uno crudo, un pesce con della carne ecc …) inoltre, perché il loro utilizzo è divenuto obbligatorio in seguito alla legge n.852 del 2004. I taglieri sono inoltre dotati di due supporti sul bordo per non farli scivolare all’indietro, in modo da non farlo muovere
Lavorazione a iniezione
17,80€ IVA Inclusa
FacileMarket
un prodotto MCM service srl
Sede legale:
Piazza Vanvitelli, 71,
81100 Caserta CE
LUN- VEN 9.00 -13.00
P.IVA 02838530612
Cod. Fisc. 02838530612