Dalla forma europea, con lama abbondante e robusta e manico lungo per facilitarne l’utilizzo ed aumentare la praticità. Idonea alla macellazione. Tabella lunghezza lama e pesi: cm 24 peso 1,480 kg il coltello realizzato da esperti artigiani impiegando pregiati acciai inossidabili europei per soddisfare le esigenze di ogni utilizzatore. Igienicamente perfetti per l’impiego alimentare,dall’impugnatura ergonomica,peso controllato e bilanciamento ottimale; lame temperate accuratamente e taglio realizzato a mano, duraturo e facilmente rigenerabile.