Materiale Alluminio
Marchio GI-METAL
maglia schiacciata; superficie piatta; bordo senza giunzione.
DIAMETRO 40,5 CM
La retina Gi-metal è perfetta per cuocere la pizza senza farne bruciare il fondo, rispondendo così alle esigenze di professionisti ed appassionati; ottima anche per pane e filoncini Semplice da usare, vi si posiziona l’impasto prima di infornare, e permette di estrarre facilmente la pizza una volta cotta; si raffredda velocemente per poter essere nuovamente infornata
DF40
Retina in alluminio. Le retine sono utilizzate per la cottura in forni a tunnel e per regolare la temperatura alla base delle pizze nei forni di altro tipo. La cottura su retina è un’alternativa di cottura più rapida rispetto a quella effettuata in teglia, permettendo inoltre un maggior irraggiamento diretto al calore e una cottura più veloce. L’estrema scorrevolezza delle nostre retine fa sì che la pizza non si attacchi. Disponibili in varie misure. Caratteristiche: maglia schiacciata; superficie piatta; bordo senza giunzione.
Non usare su fornelli a gas