Classico multiuso per la cucina, pratico e maneggevole. Realizzato con lama da cm 11 Spelucchino Lunghezza 11 cm acciaio inox Professionale per chef e cuochi per piccole lavorazioni. Si utilizza per pulire frutta e verdura. Anche per pulire cozze e altri mitili. Pulire frutti di mare e molto altro. Con questo coltello, insostituibile strumento per chef professionisti o amatori, è possibile infatti sia dedicarsi a tutte le attività di taglio che richiedano particolare cura e precisione sia a lavori come la pelatura delle patate, la pulizia di ogni frutta e verdura, incidere frutti di mare per eliminare intestino ed altre scorie, pulire le cozze evitando di usare la paglietta con la quale si rischia di lasciare residui di alluminio. Un’altro uso di questo coltello è la possibilità di utilizzarlo per incidere frutta e verdura e realizzare piccole opere d’arte da tenere a centro tavola oppure per realizzare incavi in frutta e verdura dove servire le relative preparazioni.