Realizzato con acciaio da 4 mm in 3 diverse dimensioni. Viti di fissaggio in acciaio inox. Manico removibile per una pulizia approfondita Coltello di tipo PESANTE lunghezza lama 33 cm eccellente per macellerie, norcinerie, cuochi e chef che necessitano di spezzare con mezzo colpo anche le carni di animali più grandi e importanti. Il coltello in questione è di eccellente fattura e garantito dal marchio storico “Coltellerie Fraraccio” garanzia di ottima qualità e durata nel tempo.