Realizzato con acciaio da 4 mm in 3 diverse dimensioni. Viti di fissaggio in acciaio inox. Manico removibile per una pulizia approfondita. Tabella dimensioni lama 36 CM GR 670 Coltello di tipo PESANTE lunghezza lama 36 cm eccellente per macellerie, norcinerie, cuochi e chef che necessitano di spezzare con mezzo colpo anche le carni di animali più grandi e importanti. Il coltello in questione è di eccellente fattura e garantito dal marchio storico “Coltellerie Fraraccio” garanzia di ottima qualità e durata nel tempo.