Coltello con lama stretta a scalino. Utilizzato per il taglio di formaggi a pasta molle e morbida tipo Gorgonzola DOP, Taleggio DOP. La forma stretta della lama, aiuta a non fare aderire la fettadi formaggio al coltello durante il taglio, inoltre la lama ribassata rispetto al manico aiuta a non toccare il piano di lavoro con la mano durante il taglio e consente di completarlo senza impedimenti. Lama in acciaio inossidabile AISI420 MOV “1.4116” Finitura satinata.
Coltello con lama stretta a scalino. 20 cm
La forma stretta della lama, aiuta a non fare aderire la fettadi formaggio al coltello durante il taglio
Manico in polipropilene iniettato
Marca : BHARBJT
Art.44420