Coltello segna forme con un uncino, usato per incidere la crosta dei formaggi duri tipo “Grana,Parmigiano ”. L’incisione su tutti i lati della forma, aiuta ad ottenere una spaccatura netta e precisa.

Coltello Formaggio ad Uncino Qualità Professionale 100 % Made in Italy Coltello segna forme con un uncino, usato per incidere la crosta dei formaggi duri tipo
Coltello segnaforme con un uncino, usato per incidere la crosta dei formaggi duri tipo “Grana,Parmigiano,Sbrinz, …”
Lama in acciaio inossidabile AISI420 MOV “1.4116” Finitura lucida.